Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


10
Jan14

Creme de Couve-Flor e Brócolos

por Cozinha com a Ju

 

Ingredientes para cerca de 10 doses

 

2 Couves-flor

1 Couve coração média

200 gr de abóbora branca

Brócolos 1 médio

Azeite aromatizado com alho* e Sal q.b.

 

Preparação

Separar os brócolos em partes pequenas, por forma a caberem numa colher de sopa. Não se utilizam as partes mais duras, só os “olhinhos”

 

Colocar um tacho com água e sal ao lume, quando estiver a ferver adicionar os brócolos, deixar cozer por 5 minutos, escorrer e passar por água fria, escorrer e reservar.

 

Num tacho colocar azeite, a couve-flor, a couve coração e a abóbora, deixar refogar bem, tapar e deixar cozinhar cerca de 5 minutos, cobrir os legumes com água quente e deixar cozer por 20 minutos, ou até os legumes ficarem tenros.

 

Passar tudo muito bem com a varinha mágica, adicionar os brócolos e servir bem quentinha.

 

* Azeites aromatizados, eu tenho vários, aproveito as garrafinhas do vinagre que lavo muito bem, depois de secas adiciono o azeite e ervas que quero, alecrim, oregãos, alho, etc...

Experimentem…

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:




Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Onde Estou

Top blogs de receitas Todas as receitas estão no Petitchef

Parcerias



Os melhores fãs do mundo



Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D