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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.
Estas barras são deliciosas, e podemos colocar o nosso doce preferido, eu usei figo e nozes pois gosto de ambos os sabores.
Ingredientes
1 Chávena de farinha de aveia
1 Chávena de farinha de trigo sem fermento
1 Chávena de açúcar mascavado
1 Chávena de muesli, sem açúcar
100 gr de manteiga cortada em pedaços
1 Ovo
1 Frasco de doce, eu usei de figo, mas podem usar um de que gostem
50 gr de nozes partidas em pedaços pequenos.
1 Pitada de sal
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
Ligar o forno a 180 graus.
Num processador de alimentos colocar a farinha de aveia, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e a pitada de sal. Misturar até obter um preparado tipo areia molhada. Podem colocar todos os ingredientes numa taça e esfregar com as pontas dos dedos até misturar tudo e ficar com uma espécie de areia
Colocar 2/3 do preparado anterior num tabuleiro 20x20cm e espalmar para cobrir o fundo, levar ao forno por 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer por 20 minutos.
Entretanto misturar o frasco de doce com a chávena de muesli e o resto da massa, verter por cima da massa que entretanto arrefeceu e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. Retirem e deixem arrefecer cerca de 1hora. Polvilhar com açúcar em pó e cortar em 12 pedaços.
Experimentem…