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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


08
Fev14

Biscoitos da Avó Lourdes

por Cozinha com a Ju

A semana passada coloquei aqui a receita dos biscoitos da minha avó Bela, esta semana ficam com a da minha avó Lourdes. São estas as melhores heranças que podemos receber

 

Ingredientes para cerca de 30 biscoitos

 

4 Ovos M

300 gr de açúcar

250 ml de leite tépido

2 Colheres de sopa de óleo ou azeite

Sumo de 1 laranja

Raspa de 1 limão

1 Colher de chá de fermento

½ Colher de chá de bicarbonato

600 gr de farinha de trigo sem fermento

 

Preparação

 

Ligar o forno a 200 graus, colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e polvilhá-la com farinha

Bater o açúcar com os ovos, o leite, o óleo, o sumo da laranja, a raspa de limão. Depois de bem batido adicionar a farinha, vai ficar uma massa grossa para que se possa tender os biscoitos, por isso se for necessário adicionem mais farinha.

Com a ajuda de uma colher de sopa, coloquem montinhos de massa no tabuleiro e levem ao forno cerca de 10 minutos, os meus precisam de grill para ficarem coradinhos.

 

Experimentem… 

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