Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


17
Abr15

Frittata de Delícias do Mar

por Cozinha com a Ju

Normalmente feitas no forno, mas na minha modesta opinião acho que feitas assim também são muito boas e muito mais rápidas de confeccionar, além disso a versatilidade destas receitas permite-nos usar uma variedade infindável de ingredientes...

 

frittata.jpg

 

Ingredientes

 

6 ovos

1 pitada de pimenta branca

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de salsa

1 colher de chá de fermento em pó dissolvido em duas colheres de sopa de agua,

8 delícias do mar descongeladas

2 colheres de sopa de margarina 

 

Nota: o fermento vai tornar esta frittata mais fofa e "crescida"

 

Preparação

 

Batam bem os ovos, temperem com o sal, a pimenta, adicionem a salsa e batam mais um pouco. Adicionem o fermento dissolvido na água só imediatamente antes de colocarem os ovos na frigideira.

 

Aqueçam bem uma frigideira antiaderente, convém ser das de 28cm se for mais pequena façam por duas vezes.

 

Adicionem a margarina e deixem aquecer um pouco. Adicionem os ovos e reduzam para lume brando, com uma espátula vai-se puxando os ovos do meio para as pontas para que a omelete coza uniformemente. Adicionem as delícias em farripas tapem e deixem cozinhar em lume brando até os ovos “coagularem”.

 

Sirvam com uma salada verde

 

Experimentem…

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)




Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Onde Estou

Top blogs de receitas Todas as receitas estão no Petitchef

Parcerias



Os melhores fãs do mundo



Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D