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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


09
Abr14

Hot Wings/Asas de Frango Picantes

por Cozinha com a Ju

Quando os miúdos não estão aproveitamos para fazer comidas mais picantes, e estas hot wings são um petisco ou mesmo uma refeição que adoramos cá por casa


Ingredientes
 

 

12 Asas de frango

1 Colher de sopa de alho em pó

1 Colher de sopa de paprika

1 Colher de sopa de raspa de limão

1 Colher de café de pimenta de cayenne

1 Colher de sopa de molho de piripiri

1 Colher de sopa de flor de sal, ou meia de sal fino

Sumo de 1 limão médio

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sopa de óleo

Coentros e limão para guarnecer

 

Preparação

 

Prepare as asas, cortando-lhe as pontas e dando um golpe na articulação, coloquem as asas num recipiente largo. Misturem os restantes ingredientes, exceto os das guarnições, e adicionem às asas, esfreguem-nas bem com este preparado, aconselho o uso de luvas para que o picante não fique nas mãos. Deixem marinar por 1 a 2 horas.

 

Pré-aqueçam o forno a 200 graus, coloquem uma folha de papel vegetal num tabuleiro. Adicionem as asas juntamente com a mistura e levem ao forno cerca de meia hora, virem-nas a meio do tempo.

 

Retirem-nas, salpiquem-nas com coentros, coloquem limão para quem quiser espremer por cima, eu gosto, mas o meu marido dispensa o limão

  

Experimentem…

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