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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


16
Mar15

A massa tem esta particulariedade...receitas simples, práticas e cheias de sabor...

 

 

picadinhodecarne.jpg

 

Ingredientes

 

350 gr de massa, usem a variedade que mais gostarem

500 gr de carne de vaca picada

50 gr de bacon

1 pacote de leite evaporado

2 colheres de sopa de concentrado de tomate

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de alho em pó

Pimenta preta e sal q.b.

Queijo parmigiano e salsa picadinha q.b.

 

Preparação

 

Cozam a massa em bastante água a ferver temperada com sal, escorram mas reservem 200 ml da água de cozedura. Mantenham a massa quente.

 

Coloquem a margarina num tacho, quando estiver quente adicionem o bacon cortado em pedaços pequenos e a carne, deixem alourar bem, mexendo de vez em quando, temperem com sal, pimenta preta e o alho, adicionem a água de cozedura da massa e o concentrado de tomate e deixem cozinhar cerca de 5 minutos tapado e em lume brando. Adicionem por fim o leite evaporado, mexam, deixem fervilhar 2 minutos e retirem.

 

Coloquem a massa num prato de servir, adicionem um pouco do preparado anterior, completem com raspa de queijo parmigiano e salsa picadinha.

 

Sirvam de imediato…

 

 

Experimentem…

 

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5 comentários

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De Virginia Leite a 16.03.2015 às 17:45

Experimentarei , porém, por não comer carne vermelha, a substituirei por proteína de soja texturizada (PST ).
Abraços
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De Cozinha com a Ju a 16.03.2015 às 21:25

Obrigada Virginia pelo comentário, é isto que a cozinha tem de bom é poder experimentar com os ingredientes que mais gostamos
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De Virginia Leite a 17.07.2015 às 12:23

Bom dia ! De nada !
Ficou ótimo !
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De Cozinha com a Ju a 17.07.2015 às 17:58

Sempre que se lembrar e poder, partilhe comigo fotos dos seus cozinhados inspirados neste cantinho, é sempre bom receber esses miminhos dos seguidores...

Um bom fim de semana
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De Virginia Leite a 17.07.2015 às 18:16

Tudo bem !
Tenho um blog no Sapo : virginiamartinsleite.blogs.sapo.pt e tenho algumas receitas nele também.
Excelente fim de semana para você também !

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