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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.
Eu sou adepta da pizzas só com vegetais, mas como os filhotes nem por isso. Problema resolvido...
Ingredientes 4 pessoas
Massa
400 gr de farinha de trigo sem fermento
1 Pacote de levedura seca
50 ml de azeite
1 Colher de sobremesa de alho em pó
10 gr de sal fino
200 ml de água tépida
Recheio
Meio pacote de molho de tomate frito Heinz
2 Latas de atum natural
1 Tomate maduro às rodelas
Folhas de espinafres baby
2 Bolas de mozarela fresca
150 gr de queijo flamengo ralado
150 gr de queijo mozarela ralado
2 Colheres de sopa de cebola rocha picadinha
2 Ovos
Azeitonas q.b.
Óleo q.b.
Preparação
Misturem todos os ingredientes da massa e amassem durante 4-5 minutos à mão ou com a batedeira. Deixem levedar em lugar quente pelo menos 30-40 minutos. Os ingredientes para a massa devem estar à temperatura ambiente.
Depois de levedada estendam a massa e coloquem-na num tabuleiro retangular grande, o meu tem 40x32.
Cubram a massa com molho de tomate e por cima o queijo, adicionem os ingredientes: em uma das metades coloquem o tomate em rodelas, os espinafres e uma das bolas de mozarela fresca. Na outra metade adicionem a cebola rocha picadinha, o atum, a outra bola de mozarela e abram duas covinhas onde possam colocar os ovos.
Distribuam as azeitonas por toda a pizza.
Levem ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 30-40 minutos.
Experimentem…
Há dias em que os filho querem porque querem pizza...mas nem sempre nos apetece fazer a massa e esperar que ela levede...há uns tempos atrás o meu filho do meio disse-me "Oh mãe porque não usas o pão pita para nos fazeres pizza"...e assim foi, rápidas e saborosas...
Ingredientes para 4 pessoas
6 Pães pita
300 gr de queijo mozzarella ralado
1 Embalagem de 1,2,3 sabor lasanha da Knorr
Eu usei bacon, mozzarella fresca, manjericão, chouriço e salpiquem com um pouco de oregãos…mas podem colocar os ingredientes que mais gostarem
Preparação
Ligar o forno a 180 graus.
Preparar o molho de tomate segundo as indicações da embalagem
Separar as pitas em duas rodelas cada, cobrir com o molho de tomate, colocar o queijo e depois os ingredientes a gosto, levar ao forno até o queijo derreter por completo.
Experimentem…