Cozinha Com a Ju

Ingredientes

Sobras de carne juntamente com o molho da mesma ( eu usei perna de cabrito)

200 gr de massa colorida Milaneza

Queijo ralado q.b.

Sal e azeite q.b.

Preparação

Colocar um tacho com água sal e um fio de azeite, quando estiver a ferver colocar a massa e deixar cozer. Escorrer bem.

Numa frigideira larga aquecer a carne que deve estar desfiada e o molho, adicionar a massa e deixá-la absorver o molho. Servir salpicada de queijo ralado, eu usei mozzarella, porque os miúdos adoram ver os fios elásticos.

Experimentem…