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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


Estes bolinhos são uma perdição, e a combinação com o gelado de baunilha e o maracujá, fazem desta sobremesa um pecado irresistível...

 

Ingredientes para 6

 

 3 Ovos

Meia chávena de farinha de trigo sem fermento

Meia chávena de açúcar amarelo RAR

Meia chávena de açúcar em pó RAR

150 gr de chocolate semi-amargo

2 Colheres de sopa de manteiga

1 Colher de sopa de licor de cacau-opcional

1 Colher de chá de fermento em pó

Cacau em pó para polvilhar as formas

Açúcar em pó para polvilhar

Gelado de baunilha

3 Maracujás

 

Preparação

 

Pré aquecer o forno a 180 graus

 

Untar com manteiga e polvilhar com cacau formas de queques grandes.

 

Derreter o chocolate com a manteiga e o licor, deixar arrefecer.

 

Bater os ovos com o açúcar amarelo até obter um preparado fofo, adicionar o açúcar em pó de bater mais um pouco. Adicionar o chocolate, mexer bem com uma vara de arames. Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater.

 

Verter a massa nas formas e levar ao forno. Se quiserem que fique liquido por dentro, deixem cozer 8 minutos, se quiserem que fique com uma consistência húmida mas sem ser líquida deixem cozer 10 minutos. Depois de cozerem deixem repousar por 5 minutos. Virem os bolinhos para um prato e sirvam ainda mornos com uma bola de gelado de baunilha com o maracujá, e polvilhem o bolo com açúcar em pó.

 

Experimentem…

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2 comentários

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De susana a 10.04.2014 às 12:08

Ui, gosto tanto!
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De Cozinha com a Ju a 10.04.2014 às 14:08

São realmente muito bons

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