Cozinha Com a Ju

Sem dúvida uma verdadeira tentação sem remorsos...eu substituí o pão por salada e fiquei com uma refeição saudável e deliciosa...

Ingredientes para 4 pessoas 

600 gr de carne de aves picadas, eu peço no talho para me picarem metade de frango metade de perú

2 Colheres de sopa de salsa picadinha

1 Colher de sobremesa de alho em pó

1 colher de chá de mostarda de dijon

2 Colheres de sopa de miolo de pão seco e ralado

1 Ovo batido

Pimenta branca moída na altura q.b.

Sal fino q.b.

1 Colher de sopa de margarina

Acompanhamento

Queijo cheddar ralado, q.b.

Alface iceberg

Molho de iogurte (sem cebolinho) receita aqui

4 Pães de hambúrguer

Preparação

Numa taça colocar todos os ingredientes, excepto os acompanhamentos e a margarina. Misturar tudo muito bem e levar ao frio cerca de 30minutos.

Formar 4 bolas com o mesmo tamanho e achatá-las, achatando um pouco mais no meio, isto vai fazer com que o hambúrguer fique direito ao cozinhar.

Levar uma frigideira antiaderente ao lume e adicionar a margarina, adicionar os hambúrgueres e deixar alourar bem de ambos os lados.

Torrar o pão barrar com o molho de iogurte, adicionar a alface o hambúrguer e o queijo ralado, servir de imediato.

Experimentem…