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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.


11
Jan16

Uma entrada ou até uma refeição principal, e quem sabe um pequeno almoço diferente, a decisão é vossa, a receita é de todos...

 

pleurotus.jpg

 

Ingredientes para 4 pessoas

6 Ovos

300-400 gr de pleurotus

2 Colheres de sopa de margarina

3 Fatias finas de presunto

Queijo da ilha q.b.

Sal e pimenta preta q.b.

 

Preparação

Cortar os pleurotus em fatias com cerca de 1 cm de espessura, reservar.

 

Adicionar a margarina a uma frigideira antiaderente, que deve já estar quente, adicionar os pleurotus e deixar refogar durante 5 minutos. Adicionar os ovos batidos e temperados com um pouco de sal e pimenta preta, e mexer quando começarem a coagular, aqui o lume deve estar bem brando.

 

Colocar num prato de servir, adicionar lascas de presunto e queijo da ilha ralado.

 

Experimentem…

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