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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.

01
Mar15

Sangria de Frutos Vermelhos

por Cozinha com a Ju

Não não estamos no verão, mas será mesmo necessário o calor para nos deliciarmos com um copo desta magnífica sangria feita com um delicioso vinho rosé Quinta da Sequeira

 

sangriafrutosverm.jpg

 

 

Ingredientes 

 

1 Garrafa de vinho rosé Quinta da Sequeira

150 gr de frutos vermelhos, eu usei morangos, framboesas e amoras silvestres

30 ml de Vinho do Porto Quinta da Sequeira

30 ml de licor, eu usei limoncello um licor de limão Italiano, podem usar outro que tenham em casa

2 Colheres de sopa de açúcar amarelo

400 ml de gasosa, eu opto por uma que seja light, para a culpa ser menor

Folhas frescas de hortelã

 

Preparação

 

Coloquem os frutos vermelhos, o licor, o vinho do Porto e o açucar numa taça e deixem repousar pelo menos 30 minutos. Este processo de maceração vai extrair os sucos da fruta e envolve-los com o restante líquido.

 

Coloquem o preparado anterior num jarro de servir e adicionem o vinho rosé Quinta da Sequeira frio, juntem a gasosa fria e as folhas de hortelã. Se necessário adicionem um cubos de gelo. Mexam antes de servir

 

Experimentem…

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