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É na simplicidade que encontramos as melhores coisas da vida.
Que nome tão grande para algo tão simples....
Ingredientes
1 embalagem de queijo camembert
1 dente de alho
1 raminho de alecrim
25 gr de Salpicão Porminho
Tostas para acompanhar
Preparação
Retirem a embalagem de plástico que envolve o queijo, coloquem o queijo na caixa de madeira onde ele vem.
Retirem a casca ao alho e cortem-no no sentido longitudinal em 4, espetem os pedaços de alho e o alecrim no queijo.
Cortem o Salpicão em cubos pequenos e cubram o queijo.
Levem ao forno bem quente por cerca de 10 minutos. Antes de servir retirem o alho e o alecrim.
Sirvam com tostas ou pão torrado.
Experimentem…
E quem disse que para ter entradas dignas de festa é preciso demorar imenso tempo na cozinha? Estas espetadinhas de camarão e chouriço são a prova de que em pouco tempo temos algo delicioso para colocar na mesa
Ingredientes 4 pessoas
8 camarões grandes 10/20
16 fatias de chouriço Ilustre – linha Gourmet da Porminho
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de pimenta preta
50 ml de brandy
1 maça ácida
Sumo de limão q.b.
Preparação
Retirem as cascas e a cabeça ao camarão, Aqueçam bem uma frigideira, assim que estiver bem quente adicionem a manteiga, quando esta derreter coloquem os camarões, e temperem com uma pitada de pimenta, deixem alourar de ambos os lados, no total deverá demorar 2 minutos, adicionem o brandy e deixem evaporar o álcool. Reservem
Retirem a pele ao chouriço e cortem as fatias finas e enviesadas, enrolem duas fatias em cada camarão prendendo-as com um palito.
Levem ao forno apenas com o grill ligado para tostar ligeiramente o chouriço.
Cortem a maça em fatias finas, retirem apenas o caroço, salpiquem as fatias com uns pingos de sumo de limão para não ficarem negras.
Num prato disponham os camarões e as maças.
Experimentem…